农副食品包括哪些-农副产品分类

此类产品以农作物及其产物为主要原料。

• 粮食及其初加工品：
  • 原粮：稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、粟、豆类（大豆、绿豆、红豆等）、薯类（马铃薯、甘薯）等。
  • 初加工品：大米、面粉（小麦粉）、玉米碴、玉米面、小米、各种豆类分选品、薯干、淀粉（如玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉）等。
• 食用植物油及其原料：
  • 油料作物：油菜籽、花生、大豆（兼用）、葵花籽、芝麻、油茶籽、棉籽、亚麻籽等。
  • 初级植物油：大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、芝麻油、棉籽油等。
• 蔬菜及其初加工品：
  • 新鲜蔬菜：叶菜、根茎类、瓜果类、茄果类、葱蒜类、水生蔬菜、食用菌等。
  • 初加工品：净菜、干菜（黄花菜、笋干、香菇干）、腌制菜（泡菜、咸菜）、速冻蔬菜等。
• 水果及其初加工品：
  • 新鲜水果：仁果、核果、浆果、柑橘类、热带及亚热带水果等。
  • 初加工品：干果（葡萄干、红枣、桂圆干）、果脯蜜饯、冷冻水果、果汁原浆、水果罐头等。
• 茶叶及饮料原料：毛茶、咖啡豆、可可豆、花草茶原料等。
• 糖料及初制糖：甘蔗、甜菜、白砂糖、赤砂糖、原糖等。

此类产品来源于畜牧业和渔业。

• 畜禽类及其初加工品：
  • 活体畜禽：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等供食用的活体动物。
  • 生鲜畜禽产品：胴体、分割肉（冷鲜肉、冷冻肉）、头、蹄、内脏（心、肝、肚、肠等）。
  • 初加工品：腌腊肉制品（咸肉、腊肉、腊肠）、酱卤肉制品、动物油脂（猪油、牛油）、蛋类（鲜蛋、皮蛋、咸蛋、冰蛋液）等。
• 水产品及其初加工品：
  • 鲜活水产品：鱼、虾、蟹、贝类、藻类等。
  • 生鲜水产加工品：冷冻水产品（整只或分割）、鱼糜、干制水产品（鱼干、虾皮、干贝、紫菜、海带）、盐渍水产品等。
• 乳及初级乳制品：生鲜乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳（酸奶）、奶油、干酪、乳粉等。
• 蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等。

此类包括一些特色产品或综合加工度稍高但仍属基础原料的产品。

• 调味品原料及初级调味品：
  • 酿造原料：豆粕、麦麸等。
  • 初级调味品：原酿酱油、酿造食醋、食盐、香辛料干制品（花椒、八角、桂皮等）、味精、酵母抽提物等。
• 坚果与籽仁：树坚果（核桃、板栗、杏仁、腰果、开心果等）、籽仁（葵花籽仁、南瓜籽仁、西瓜籽等）。
• 淀粉及淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮、各种谷物/薯类淀粉。
• 豆制品：
  • 非发酵豆制品：豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆浆等。
  • 发酵豆制品：腐乳、豆豉、纳豆等。